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　　問題銀杏葉提取物事件持續(xù)發(fā)酵，國家食藥監(jiān)總局近日再次公布涉及不合格原料的保健企業(yè)名單，其中不乏知名企業(yè)的身影。針對此種現(xiàn)象，國家食藥監(jiān)總局將著手制定相關規(guī)定，填補我國保健食品植物原料提取物的標準空白。

　　對此，國家保健食品評審專家金宗濂表示，問題銀杏葉產(chǎn)品事件折射出企業(yè)外購原料存在風險，以及保健食品提取物行業(yè)監(jiān)管標準的缺失。

　　“我國取得批文的保健食品有1.4萬種，市場流通的產(chǎn)品只有2000到3000種，有的是進不去，有的是進去了又不得不退出市場，主要原因就是質量不過關。”金宗濂認為，問題銀杏葉提取物事件暴露出企業(yè)外購原料存在風險。因此，提高對原材料質量的重視，是保證企業(yè)及產(chǎn)品生命力的關鍵因素。

　　金宗濂同時表示，除了目前被曝光的違規(guī)提取生產(chǎn)工藝外，銀杏葉提取物中重金屬含量等問題也比較突出。

　　“事實上，保健食品中涉及的多項提取物都缺乏國家標準。”金宗濂稱，以目前盛行的抗氧化保健食品為例，市面上已經(jīng)出現(xiàn)了眾多以葡萄籽提取物作為原料的產(chǎn)品，原料提取物的生產(chǎn)工藝、原材料提取、配比原則都缺乏標準規(guī)范，質量很難控制。

　　金宗濂認為，新《食品安全法》首次提出“保健食品原料目錄”，該目錄建立后將對提取物市場起到規(guī)范作用，消費者選購也將有權威依據(jù)。

　　據(jù)悉，銀杏葉提取物廣泛應用于藥品、保健品、食品添加劑、功能性飲料與化妝品領域中。今年5月，監(jiān)管部門在飛行檢查中發(fā)現(xiàn)，部分企業(yè)擅自改變提取工藝，使用3%鹽酸代替稀乙醇制備銀杏葉提取物，而按國家生產(chǎn)標準應使用稀乙醇提取。國家食藥監(jiān)總局稱，擅自改變提取工藝存在“分解藥品有效成分，影響藥品療效”風險。

　　統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，全國目前有157家企業(yè)使用銀杏葉提取物生產(chǎn)保健食品。此前，國家食藥監(jiān)總局公告稱，大連珍奧集團、湯臣倍健、無限極有限公司、如新(中國)有限公司等21家保健食品企業(yè)從桂林興達藥業(yè)、寧波立華制藥購進問題銀杏葉提取物。

　　據(jù)中國保健協(xié)會副秘書長黃建生透露，發(fā)現(xiàn)銀杏葉提取物問題后，國家食藥監(jiān)總局將對提取物做出相關規(guī)定，以填補保健食品原料提取物的標準空白。

　　在大量銀杏葉提取物產(chǎn)品不合格背后，是我國健康產(chǎn)業(yè)市場需求的快速增長。近年來，我國居民心腦血管病發(fā)病率持續(xù)上升。根據(jù)6月底發(fā)布的《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告(2015)》，我國成人高血壓的患病率呈現(xiàn)上升趨勢，2012年全國18歲及以上成人高血壓患病率為25.2%。心腦血管疾病已經(jīng)成為我國居民的主要死因，死亡率為271.8/10萬。

　　這份報告同時顯示，吸煙、過量飲酒、身體活動不足和高鹽、高脂等不健康飲食是慢性病發(fā)生、發(fā)展的主要行為危險因素。

　　在日前舉行的杏安通牌銀杏蜂膠山楂膠囊、抗氧化軟膠囊專家研討會上，中國中醫(yī)藥科學院中醫(yī)基礎理論研究所病因病機學研究室主任于智敏表示，從中醫(yī)角度來說，降血脂、抗氧化可以歸納到“祛邪”的范疇，調整免疫功能屬于“扶正”的范疇。目前市售的調節(jié)血脂水平的藥品、保健食品種類眾多。銀杏葉具有活血化瘀通絡的作用，開發(fā)出的衍生新產(chǎn)品越來越多。

　　于智敏提醒說，防治慢性病，人們需要在日常生活中注重健康科學的生活方式，平衡飲食結構。通過飲食、運動、心理等調整，踐行健康生活方式，對控制血脂水平意義重大。