| 詳細內容 : |
|
1、某品牌速凍食品添加了多種食用香精，但是在包裝上的配料表中，只標注了“食用香精”，未注明具體的香精，是否符合國家規定？如果不違規，那是否侵犯了消費者的知情權？國家相應法規和標準，是否存在完善之處？ 中投顧問高級研究員鄭宇潔：食用香精、香料如何標注國家有詳細的規定，對“所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱”的，可以統一標準；其他的對應標注。對于消費者而言，企業已經標注了食用香精，如果消費者對此不滿意，可以直接向企業進一步咨詢。當然鑒于食用香精過量或者交叉使用，存在一定的食品質量安全風險，監管部門應對其嚴格審查。國家相應的法律法規在具體細則上存在使用范圍大小不一甚至相抵觸的情況，造成企業困惑、消費者權益難保障，應進一步完善立法。 2、目前國內進口豬肉與國產豬肉的價格有何差別？為何很多深加工企業選擇進口豬肉？國內的進口豬肉主要來自哪里？ 中投顧問高級研究員鄭宇潔：整體上看，國內進口豬肉價格較國內豬肉價格相對高，進口豬肉或者牛羊肉等，大多走中高端路線，因此價格比國內普通豬肉價格高，同時還有關稅、運費等。一些深加工企業選擇進口豬肉，主要是認為進口豬肉質量更有保障，生產環節質量監控較嚴，可以做到質量的可追溯，同時以進口豬肉為原料也是企業宣傳的一個亮點，以此獲取更高的收益。國內的進口豬肉主要來自歐盟以及美國等。 |
| 相關文章： |
