| 詳細(xì)內(nèi)容 : |
|
專家介紹，苯甲酸屬食品防腐劑，可以在碳酸飲料、醬腌菜、蜜餞、醬油、食醋、果醬等食品中使用，允許添加量范圍0.2～2.0g/kg。苯甲酸不得在面制品中使用。 苯甲酸可在人體內(nèi)參與代謝，不會(huì)在人體內(nèi)積累，按規(guī)定使用對(duì)人體健康無害。長期大量食用苯甲酸超標(biāo)的食物，會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重時(shí)肝、腎出現(xiàn)病理變化。苯甲酸的每日允許攝入量(ADI)為0～5.0mg/kg體重，此次專項(xiàng)抽檢的苯甲酸含量在0.038～3.8g/kg，均值0.99g/kg，以體重為60kg成年人的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，每天食用含0.99g/kg苯甲酸的面條0.3kg，就達(dá)到了每日允許攝入量，長期食用就存在風(fēng)險(xiǎn)。 檸檬黃不得在面制品中使用。檸檬黃屬合成食用色素，可以在果凍、飲料、糖果、蜜餞涼果、果醬等食品中使用，允許添加量為0.05～0.5mg/kg，按規(guī)定使用對(duì)人體健康無害。在堿面和熱干面的制作中，添加檸檬黃主要是改善面條外觀，讓面條看起來黃而油潤；或者制作雞蛋面時(shí)，為降低成本，不添加雞蛋，僅使用檸檬黃來調(diào)制出雞蛋面的顏色。檸檬黃的每日允許攝入量(ADI)為0～7.5mg/kg體重，此次專項(xiàng)抽檢的檸檬黃含量在0.006～0.023g/kg，以體重為60kg成年人的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，每天食用含0.023g/kg檸檬黃的面條0.5kg，攝入檸檬黃的量為11.5mg，遠(yuǎn)小于健康指導(dǎo)值450mg，對(duì)人體健康不會(huì)造成危害。 |
| 相關(guān)文章： |
友情鏈接：零點(diǎn)視覺設(shè)計(jì) 香精香料|牛聘網(wǎng)|阿里巴巴|廣州勞務(wù)公司|廣州模特經(jīng)紀(jì)|廣州律師網(wǎng)|廣州香精香料|廣州演出道具|商國互聯(lián)網(wǎng)|廣州中三光電|食用香精香料|廣州天藍(lán)化工|美極鮮香精|廣州網(wǎng)站建設(shè)
Copyright 2018廣州市旺香緣食品配料有限公司 All Rights Reserved. 網(wǎng)絡(luò)備案號(hào)：粵ICP備11067274號(hào) 網(wǎng)站地圖 設(shè)計(jì)維護(hù)：零點(diǎn)視覺設(shè)計(jì)
