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衛生部近日在其官方網站上公布了《食品添加劑使用標準》(GB2760-2011)等4項新食品安全國家標準，其中《食品添加劑使用標準》刪除面粉增白劑過氧化苯甲酰以及甲醛等品種，還增加了食品用香料香精和食品工業用加工助劑的使用原則，發酵乳、滅菌乳、生鮮肉等27種食品不得添加食用香料香精。 這27種食品包括巴氏殺菌乳、滅菌乳、新鮮水果、蔬菜、大米、生鮮肉、鮮水產、蜂蜜、飲用純凈水等等，這意味著，“烤牛肉香精”、“排骨香精”等香料香精不得添加于生鮮牛肉、豬肉。 嬰幼兒配方食品也不得添加香料香精，但較大嬰兒和幼兒配方食品中可以使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏，最大使用量分別為5mg/100mL、5mg/100mL和按照生產需要適量使用。 |
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