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“為確保食品質(zhì)量安全，建議我國(guó)進(jìn)一步加強(qiáng)食品添加劑，特別是食用色素的規(guī)范使用，推廣天然食用色素。”日前，全國(guó)人大代表、湖南省岳陽市屈原管理區(qū)鳳凰村村委會(huì)主任楊莉在接受記者采訪時(shí)說。
食用色素在食品加工中的合理添加，可以使產(chǎn)品呈現(xiàn)出豐富多彩的色調(diào)，提高消費(fèi)者的喜愛程度和消費(fèi)欲望。在我國(guó)，隨著人民生活水平的不斷提高，對(duì)加工食品的需求也日益豐富，帶動(dòng)了食品加工企業(yè)的迅猛發(fā)展。但也出現(xiàn)了不少的問題，超量使用合成色素甚至違法使用工業(yè)色素的現(xiàn)象屢有發(fā)生。 楊莉代表建議，政府有關(guān)部門要制定相關(guān)政策，逐步降低合成食用色素在食品加工業(yè)中使用的比例；政府應(yīng)大力推廣并扶持天然色素植物原料基地的建設(shè)，既為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供一條新的就業(yè)渠道以提高農(nóng)民收入，又能為當(dāng)?shù)卣黾有碌亩愒矗患訌?qiáng)管理，形成上下貫通的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)體系，完善天然色素毒理學(xué)檢測(cè)系統(tǒng)，制定更加嚴(yán)格和細(xì)致的天然色素技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；加強(qiáng)宣傳，大力普及食品安全知識(shí)，努力在全社會(huì)形成重視食品安全的濃厚氛圍。 |
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