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一、在超市買東西，務必養成翻過來看“背面”的習慣。盡量買含添加劑少的食品。 二、選擇加工度低的食品。買食品的時候，要盡量選擇加工度低的食品。加工度越高，添加劑也就越多。請不要忘記，光線越強，影子也就越深。 三、“知道”了以后再吃。希望大家在知道了食品中含有什么樣的添加劑之后再吃。 四、不要直奔便宜貨——便宜是有原因的，在價格戰的背后，有食品加工業者在暗中活動。 五、具有“簡單的懷疑”精神。“為什么這種明太魚子的顏色這么漂亮？”“為什么這種漢堡包會這么便宜？”具備了“簡單的懷疑”精神，在挑選加工食品的時候，真相自然而然就會出現。 專家提醒，對食品添加劑無需過度恐慌，隨著國家相關標準的即將出臺，食品添加劑的生產和使用必將更加規范。當然，應該加強自我保護意識，多了解食品安全相關知識，尤其不要購買顏色過艷、味道過濃、口感異常的食品。 |
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