據醫書記載，祛風散寒、理氣止痛是八角所具有的功效。專家介紹，八角搭配其他藥材一起煎服，可起到健胃止嘔、驅蟲的效果，因
麝香的成分和藥理功效，說到麝香是我們都有聽說過的，麝香為雄麝的肚臍和生殖器之間的腺囊的分泌物，干燥后呈顆粒狀或塊狀，
甜蜜素，其化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是食品生產中常用的添加劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。甜蜜素分為A型和B型，A型為針狀、B
工廠生產的飲料、糖果、餅干等食品，幾乎無不添香加味，食用香精是可影響食品口感和風味的特殊高倍濃縮添加劑，可彌補因食品
目的分析香精香料中常用溶劑含量。方法通過對香精密度和折光率的測定來初步確定香精香料的含量,并利用毛細管氣相色譜法對香精香
“保質期長=防腐劑多”這個公式或許存在于很多消費者的心里。隨著關注度的提升，市場中以“不含防腐劑”為宣傳的食品也越來越
目的分析香精香料中常用溶劑含量。方法通過對香精密度和折光率的測定來初步確定香精香料的含量,并利用毛細管氣相色譜法對香精香
燉肉多加香料更養分第一章：燉肉要多加香料第二章：冷飲本人做更強健第三章：有效烹飪蛋白質食品編者按：肉是人人都愛吃的食
作為餐桌美食的靈魂催化劑——香料可以說是一種不可或缺的重要元素。那或辛辣、或鼎沸、或凌厲的自然氣息，可以引領食物到達更
從中醫上來說，胡椒味辛辣芳香，性熱，除可去腥增香外，還有除寒氣、消積食的效用，但多食則會因刺激胃粘膜而引起充血。
為了提高食品的風味而添加的香味物質，稱為食用香味料，簡稱食用香料。除了直接用于食品的香料外，其它某些香料如牙膏香料、
從芳香植物的葉、莖、干、樹皮、花、果、籽和根等，或泌香動物的分泌物等，提取的有一定揮發性、成分復雜的芳香物質。提取的
如果說西餐的靈魂是醬汁的話，那么，醬汁的思想一定在香料里頭。 15世紀意大利教皇的主廚用24支桂皮、1盎司丁香、1/2盎司
食品中香料的使用將進一步得到規范。國際食品法典委員會近日通過的食品香料指南，通過了15種食品添加劑的近300條使用規定。該
“紅酒是裝在瓶中的詩篇”，這詩篇中飽含著果味，彌漫著花香，還閃爍著香料氣息，也因此聞香成為品味葡萄酒不可或缺的一部分。本
根據糖果、巧克力產品的不同生產工藝和產品特性要求，為了獲得逼真、良好、愉快地香氣，就必須在生產時選用適當的香精類型。
目的分析香精香料中常用溶劑含量。方法通過對香精密度和折光率的測定來初步確定
香精香料的含量,并利用毛細管氣相色譜法
一.該項目開發的目的、意義以及市場前景香精和香料工業是國民經濟中不可缺少的配套性行業。香精和香料與人們日常生活息息相
紅薯葉含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，具有增強免疫功能、提高機體抗病能力，促進新陳代謝、延緩衰老等功能，加工要點如
至2004年已列入GB2760的食用香料共有1293種，只有列入此表的食用香料才允許使用。對于尚未列入者，企業應進行申報。
